Vivez l’expérience gastronomique du Château de Hattonchâtel
La cuisine française est considérée comme l’un des styles de cuisine les plus raffinés et les plus élégants au monde. La cuisine nationale connue aujourd’hui a évolué à partir de siècles de changements sociaux et politiques. Le Moyen Âge a amené de somptueux banquets à la classe supérieure avec des plats ornés et fortement assaisonnés préparés par des chefs tels que Guillaume Tirel.
L’ère de la Révolution française a cependant vu une évolution vers moins d’épices et un usage plus libéral des herbes et des techniques raffinées, à commencer par François Pierre La Varenne et à se développer avec le célèbre chef de Napoléon Bonaparte et d’autres dignitaires, Marie-Antoine Carême.